(Music Monday #14)

Un "Music Monday" axé sur les nouveautés, rentrée musicale puisque nombre d'artistes profitent de cette saison pour de nouvelles parutions.

- Shades of Blue, de Aaron - une interprétation qui me donne envie de revoir ce charmant duo en concert

- Honeymoon, de Lana Del Rey - la mystique et sa pop cinématographique et épurée. Curieuse d'écouter le petit dernier.

- Weekender Baby, de Lou Doillon - sa musique couleur polaroïd, sa voix chargée aux teintes éraillées. Je ne la verrai pas, trop dates déjà. Mais qu'ont-ils tous à tourner ce dernier trimestre de l'année ?

(Ici ou là)

Quand je n'écris pas ici, c'est que je suis peut-être là (Instagram) ou là (Spoonencore) ou encore là (Facebook).

Sur Instagram, il y a eu cette photo de Violet Cakes : prise cet été lors de mes périgrinations londoniennes, la photo a été regrammée par Violet herself (ou plus communément Claire Ptak, la pâtissière à l'origine de Violet) sur son propre Instagram et s'est même retrouvée sur le site d'Asos (!). Depuis, Claire Ptak a liké mes photos IG. Un honneur pour l'admiratrice et pâtissière amatrice que je suis ^^

Sur Spoonencore, mon blog de cuisine sans gluten, il y a eu cette recette qui d'une certaine manière a marqué la transition entre les deux saisons. L'été pour le sorbet, l'automne pour les fruits employés. S'il est un fruit que j'apprécie -et après des expériences infructueuses tel le volcan de confiture qui m'a implosé sous le nez il y a de ça quelques années- c'est bien la figue. J'ai eu la chance de pouvoir en ramasser et en ai profité pour les décliner à foison : la confiture, bien sûr, et plutôt deux fois qu'une (la bête est dorénavant maîtrisée) mais aussi les associations sucrées-salées, dont je ne suis jamais rassasiée.

Sur le Facebook de Spoon, ouvert il y a quelques mois à peine, j'ai partagé mes recettes mais aussi mes bonnes adresses et mes coups de cœur sans gluten. Parce que la joie que m'a procurée cette bouchée de gâteau basque sans gluten de la Maison Pariès, parce que l'idée même de pouvoir en remanger me réjouissait, je me dis que bien d'autres pourront en bénéficier et vous le fais savoir, à travers cet espace virtuel. 

Car même si peu de lecteurs prennent encore la peine de laisser des commentaires, c'est encore à ça que ça sert, non, les réseaux sociaux ?

(Weekends Away)

A droite, à gauche... La première photo a été prise à Lacanau lors d'un de ces week-ends de septembre particulièrement beaux. Quel plaisir d'apprécier ce soleil de fin d'été alors que l'automne commence à se profiler !

Au marché, à Périgueux, un régal pour les yeux et l'énergie qui s'en dégage ! Les fraises côtoient les courges, les pommes dans ces immenses bacs, les passants parlant anglais, le thé en terrasse au soleil, les hortensias, ces hortensias... des couleurs comme je n'en ai jamais vues, un bonheur à regarder.

(Late August/Early September)

Période de transition dont j'apprécie la douceur ; lorsque le soleil se mêle aux matinées embrumées, que l'on profite encore des derniers fruits d'été, que l'impatience de l'automne est appréhendée.

Tandis que je regarde cette photo de ma tarte sans gluten aux abricots, je pense aux figues, aux poires, aux pommes bientôt. Aux potimarrons, aux courges que j'adore et aux premières soupes.

Sortir les premières laines même s'il est encore tôt. Des couleurs, des matières, des sensations, des parfums.

Et les lectures qui accompagnent ce changement de saison, sensiblement. Si j'avais su que Olafur Arnalds avait composé la musique de Broadchurch et que David Tennant campait le personnage principal, j'aurais sans aucun doute dévoré cette série télévisée. Trop tard, dommage, une autre fois peut-être.

(Music Monday #13)

Clôturer cette série sur les vacances par un Music Monday spécial UK consacré à un artiste dont je ne peux absolument plus me passer (et qui, pour l'anecdote, vient d'une petite ville que nous avons justement visité -Totnes- mais je ne le savais pas alors et ne le connaissais pas encore) : Ben Howard. 

Pour dire, il m'a même donné envie de reprendre la guitare, à laquelle je n'avais pas touché depuis des années...

(England #2)

Second billet sur nos vacances en Angleterre, ici principalement consacré à la visite de Brighton. Je vous livre quelques unes de mes adresses favorites :

- The North Laines et The Lanes : un dédales de petites rues, les premières étant consacrées aux petites boutiques indépendantes et café tandis que les secondes rassemblent restaurants et enseignes un peu plus chic. Un conseil : s'y perdre :-)

- Infinity Foods : mon magasin bio préf' de préf' avec sa superbe boulangerie traditionnelle et aussi sans gluten. Le pain est fabriqué sur place par une équipe de boulangers. Le pain et les fougasses sans gluten sont à tomber ! De loin les meilleurs produits boulangers que j'ai mangés avec ce de Jute Bäckerei à Berlin. Rien à envier aux camarades faits de blés - pour dire, je connais même des non-intolérants qui ont craqués pour les petits pains frais ;-) On y trouve aussi tout un tas de délicieux produits, un grand choix sans gluten côtoie les produits traditionnels (comme des gnocchis vendus sous vides, bio, sans OGM, sans gluten, à longue conservation, parfaits pour ramener dans les valises !) et des produits de beauté intéressants, notamment des marques américaines que je n'ai encore jamais vues en France. Un conseil : y aller tôt si vous voulez profiter du rayon boulangerie sans gluten car ça part vite.

- la rue Kensington Gardens, où vous trouverez des "pâtisseries" anglaises avec un bon choix sans gluten (ah, ce layer cake au chocolat... pas eu le temps de prendre une photo tellement il était bon)

- Foodilic, un de mes endroits préférés pour manger de bons légumes et plats variés. Dans l'esprit d'Ottolenghi mais avec des tarifs plus abordables. Les deux enseignes brightoniennes adoptent un concept différent, tantôt au poids, tantôt selon la taille de la "box". Dans tous les cas, un régal si vous aimez des recettes originales et savoureuses telles la salades de patates douces rôties aux figues ou les haricots verts aux noix et à l'orange. Des fougasses, quiches et desserts sans gluten sont aussi proposés.

- Workshop (photo) et Utility : deux boutiques de déco dans lesquelles on voudrait presque vivre !

- Le Pavillon Royal et le Brighton Pier : dépaysement garanti avec cette architecture exotique, un voyage dans le voyage, et ce sentiment étrange face au Pier et aux vestiges du West Pier.

- Ouvrir et finir ce post sur des notes d'humour so British, un régal en toutes circonstances. La "crèche pour maris", autre nom pour ce pub de Dartmouth, avec le descriptif des activités qui s'y passent ( "déposez-le ici pour aller faire vos courses en paix") ou encore la dédicace de Dieu dans la bible de notre chambre d'hôtel. 

PS : j'ai aussi enrichi l'article sur "Manger sans gluten à Londres" (clic ici)

(England #1)

Quelques photos pour résumer ce séjour anglais. Londres d'abord, en vitesse, puis le South-Devon où Betsy est passée quelques jours avant (hello you!).

Ceux qui me suivent sur IG ont déjà pu voir des photos d'Angleterre et je vous fais part de mon food-crush pour Violet Bakery à Londres sur la page Facebook de Spoonencore.

Alors dans l'ordre, il y a : ces petits stands tout mignons tenus par des particuliers, que l'on croise un peu partout dans la campagne anglaise (dans mes rêves j'en aurais un au moins aussi mignon que celui-là pour vendre mes productions de confiture maison. Mes étagères croulent sous le poids de pots !) // des livres, des fleurs, du thé -what else ? Car je suis bien tombée dans cette maison où la littérature anglaise/US tient une place de choix (A Streetcar Named Desire, une lecture impromptue -such a good read).  // Des mugs en veux-tu en voilà dans cette cuisine ouverte sur une véranda où il fait bon s'attarder en feuilletant l'un des nombreux livres de cuisine (Nigella, Jamie, Delia, vous avez bercé mes vacances) et ce style, ô ce style, cette déco ! // Toujours croiser des animaux, ça fait du bien, découvrir que je fonds pour les moutons, cette otarie qui fait la belle, la nature verdoyante, les falaises escarpées et les sentiers côtiers. // Préparer un petit-déj anglais pour la famille et visiter Totnes le jour du marché, se régaler des petites boutiques et de l'ambiance de la ville...