Manger selon le cours des saisons, il n'y a rien de plus agréable... même si cela peut parfois être un challenge ! Aller au marché ou chez les producteurs pour la matière première, s'inspirer des étals pour créer des recettes et, chaque année, essayer d'innover !
La fraise est l'un de mes mon fruit préféré pour des raisons de goût mais peut-être pour d'autres aussi. Et puis, j'ai la chance de vivre au pays de la gariguette ! La saison est courte, alors en ce moment, j'en mange des kilos...
Si vous voulez changer du classique fraises-au-sucre-à-la-chantilly, voici quelques recettes de fraises que vous pouvez trouver au fil de mes blogs :
- le crumble fraise-rhubarbe : mes papilles s'en souviennent encore, un feu d'artifice de saveurs, avec les flocons d'avoine et le gingembre, voilà une recette qui change !
- des tartelettes rapides aux fraises : vous avez des petits beurres dans le placard et de la crème dans le frigo ? Un dessert rapide pour booster les traditionnelles fraises à la chantilly
- le Victoria Sponge Cake : un classique anglais à déguster frais, magique avec sa crème au mascarpone
- la pavlova : léger et voluptueux, ce dessert est une merveille. Avec des fraises et des fruits rouges, vous n'en reviendrez pas !
- le sorbet aux fraises : dernière née de mes recettes, mise en ligne hier sur Spoon, le sorbet est incontournable pour ce fruit !
Alors si avec ça, vous ne savez pas quoi faire de vos fraises... Régalez-vous !
huuummmm, ça fait envie tout cela mais mes fraisiers ne sont qu'en fleurs...
RépondreSupprimermerci pour ces idées
RépondreSupprimer...
Yum yum yum! J'adoooore les crumbles!
RépondreSupprimerMerci pour ces belles recettes !
RépondreSupprimermiam ... ça donne envie ! merci
RépondreSupprimermerci pour ces idées de recettes ! mais je dois dire que les fraises je les aime nature sans sucre, sans rien....bon week-end !
RépondreSupprimerMiammm trop jolies photos <3
RépondreSupprimerje sais ce qu'il me reste à faire, acheter demain une jolie barquette de fraise après tant de tentations
RépondreSupprimerOh oui les fraises, en sorbet fait maison en plus ... Miam !
RépondreSupprimerJ'adoore la nouvelle bannière ;)
RépondreSupprimerChez nous les fraises ne sont encore que des boutons... Mais on a hâte de les voir fleurir! Ce matin faute de fraises on s'est fait ta recette de pancakes... Un régal!
RépondreSupprimerMerci!
Bonne semaine et vive les fraises. :-)
Et je moi je me rends compte que je n'ai pas mangé une seule fraise cette année ! Il va falloir que j'y remédie, vite vite. Le sorbet à une belle couleur, il est terriblement tentant ! :)
RépondreSupprimerps : c'est réglé pour les commentaires perdus ! ;)
Moi aussi je vis au pays des guariguettes je craque à chaque tour au marché!
RépondreSupprimerTon sorbet est très tentant!!
A round-up of VERY delicious recipes! That photo is beautiful, it makes my mouth water so much.
RépondreSupprimerje n'ai pas de fraisiers dans le jardin et celles du marché sont horribelment chères et pas terribles pour le moment...WAIT & SEE
RépondreSupprimerceci dit je note tes recettes qui ont l'air exquises !
Merci pour cette savoureuse rétrospective, j'en ai l'eau à la bouche. C'est décidé ce WE, ce sera la spoon pavlova !
RépondreSupprimeroh béh merci pour toutes ces recettes !bientôt des fraises ds le jardin ...
RépondreSupprimerHumm... Une addiction commune♡
RépondreSupprimerMerci de ton passage sur le blog.
Merci pour toutes ces bonnes idées! Chez Plume aussi, on aime les fraises! :-)
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