vendredi 27 mars 2015

(Portraits)

portrait aprilfourteenth

dessin portrait aprilfourteenth

portrait dessine a partir d une photo

photo portrait aprilfourteenth

J'ai commencé à en parler le mois dernier : les portraits

Vous avez sûrement dans un album, une pochette, un dossier de votre ordi, une photo que vous aimez beaucoup... Une photo de vous enfant, une photo de vos enfants... Une photo que tous connaissent autour de vous ; celle que la famille préfère, celle que votre chéri envie. Celle que vous regardez à vos heures perdues, celle qui vous fait rêver quand vous n'y croyez plus. Une photo qui vous est chère ; un instant, un moment, un état d'être sans faux-semblant. Parmi toutes les photographies, c'est celle-ci que je choisis.

Il y a quelques temps, j'ai eu envie de mettre en traits une photo que j'aimais. Adapter mon style, l'épurer encore, composer avec les matériaux que je sélectionnais, ceux que j'avais et ceux qu'il a fallu trouver. Tâtonner pour développer les techniques qui colleraient à ce que j'imaginais. Cette période de recherche est terminée et je peux désormais dessiner mes portraits.

Fidèle au noir et blanc et à l'argent comme pour mes peintures, le texte a la part belle et l'enfance est à l'honneur. Envie de mettre en avant l'enfant que nous étions : car si aujourd'hui c'est pour des adultes que je dessine, ce sont les photos d'eux enfant qui m'inspirent.

Portrait, autoportrait, animal préféré... cette série va continuer.



lundi 16 mars 2015

(Music Monday #9)








- Black Lake, de Björk - la grande dame revient : avec un nouvel album / aux sources. Je ne raconterai pas son histoire, vous pouvez lire les critiques. Je partagerai seulement mon goût pour sa musique, le choix des cordes qui me rappelle Selmasongs, les vocalises qui me renvoient à Post. Retrouver Björk telle qu'on la connait. Créatrice, artiste, toujours novatrice, le MoMA la célèbre et nous aussi.

- Malinconia, de Ysaye - un morceau magnifique et même encore plus beau lorsque vous le découvrez et qu'il est joué par quelqu'un que vous connaissez... 

- Eliza, de Anna Calvi - puisque les cordes sont le fil rouge de ce billet, un morceau déjà connu d'Anna Calvi mais cette fois-ci revisité à l'occasion d'un concert à l'église d'Hackney.

mercredi 11 mars 2015

(Pendant ce temps... #9)







... sur Instagram.

#pendantlesvacances : c'était il n'y a pas si longtemps... préparer du pain perdu pour le p'tit déj du Chéri

#outfitoftheday : un tag que je n'utilise pas souvent et pourtant ce qui me connaissent savent à quel point j'aime m'habiller. Ici, une blouse récemment shoppée et un pull en angora datant des soldes derniers

#ottolenghi : un cuisinier dont une lectrice de Spoon m'avait il y a longtemps parlé. Depuis, j'ai pu tester "en vrai" à Londres et à Amsterdam et à force de feuilleter son livre (désormais traduit en français), le Père-Noël me l'a apporté. J'ai enfin testé une recette, celle du poulet rôti au safran, aux noisettes et au miel (que vous pouvez d'ailleurs retrouver sur son site en anglais) : un délice, je vous la conseille ! Cela embaume la cuisine, comme toujours avec Ottolenghi, c'est riche en saveurs et délicieusement parfumé et le mélange d'épices douces, oignons miel et noisettes est extraordinaire. 

Soit dit en passant, j'ai été sidérée de retrouver exactement la même recette sur le site Freunde von Freunden mais réalisée par un autre chef et sans aucune mention de celle d'Ottolenghi ! Lui même la tire d'un autre ouvrage, mais au moins il le dit. Ce n'est pas le cas de l'autre chef de FvF et je m'attendais à autre chose de la part de ce site...

#nousironsjusquaubout : ou comment se motiver en découvrant des oeuvres d'art (et des lieux magnifiques)

#cequejecuisine : dans le cadre de ma contribution pour le blog Méduse, j'ai développé une recette de Cheesecake Amarena que vous pouvez retrouver sur Spoon(encore!) si vous avez envie de la réaliser.

#cequejefais : ressortir le sac à dos pour aller balader et découvrir des coins encore inexplorés, sous la douceur des premiers rayons de soleil.

Profitez bien de cet air printanier !








samedi 7 mars 2015

(Quand le soleil s'invite)




Il s'immisce dans les replis du lit, se reflète dans les paillettes - offre une nouvelle perspective, une valeur ajoutée aux tableaux. Les derniers nés : à voir sur Inspir(e), en particulier.

Inspir(e) est le blog sur lequel je partage mes peintures (?), dessins (?), je ne sais les qualifier. Au commencement était la peinture et si elle en reste la base, elle n'en est pas l'unique médium, loin de là. 

Ceux-ci ont trouvé leur maison...

Et ce collier, que j'ai passé 3 jours à réaliser : il faut dire que j'ai modelé chacune des perles (noires) qui le composent. J'ose à peine le porter... cela fait toute sa valeur et il me faut l'apprivoiser. D'autres sont en cours et je les finirai, un jour.

vendredi 27 février 2015

(Leftovers of the weeks + an interview)

Tarte aux pommes sans gluten IG bas
Pommes et framboises au four
Verrines chocolat blanc, pistaches, amarena
Cheesecake Amarena
Dernièrement, j'ai beaucoup cuisiné. Entre le Restaurant Day, un anniversaire à fêter, un défi culinaire à relever... Entre le test des recettes et les remaniement des restes, les festivités se sont prolongées.

Cependant j'essaie de compenser par l'utilisation d'autres produits sucrés : la tarte aux pommes est sans gluten (comme toujours) et IG bas, cette semaine je mise plutôt sur des produits naturels comme de simples pommes et framboises au four, seul finalement le cheesecake amarena est décadent.

Ce cheesecake, je l'ai imaginé et réalisé à la demande de la marque de chaussures Méduse, qui m'a lancé le "défi de cuisiner quelque chose avec un motif animalier". Ni une, ni deux, j'en ai profité pour le zébrer et reprendre ainsi le motif de mes Jumpy. Et si la marque de chaussures Méduse ne vous dit rien, je vous conseille d'aller faire un tour sur leur site : qui n'a pas porté ces sandales lorsqu'il était petit ?

La recette du Cheesecake Amarena est désormais sur mon blog de cuisine Spoonencore. Vous pouvez la faire avec n'importe quelle base de biscuits sablés, avec ou sans gluten. 

Quant aux verrines chocolat blanc, pistache, amarena, je les ai faites avec les restes !

NB : vous pouvez me retrouver en interview sur le blog des chaussures Méduse 


dimanche 22 février 2015

(Restaurant Day : retour d'expérience)

restaurant day aprilfourteenth sans gluten
Tea Cosy : menu du Restaurant Day (sans gluten)
recette sans gluten aprilfourteenth
Le buffet de pâtisseries pour le goûter... des recettes à retrouver sur mon autre blog Spoonencore!
Nos hôtes à table :-)
Dans leur assiette : scone salé du sud-ouest, chutney d'oignon au ras-el-hanout, houmous et salade
Le Restaurant Day, carnaval culinaire à l'occasion duquel tout le monde peut ouvrir son restaurant éphémère, c'était dimanche dernier.

Un jour avec une amie, on s'est dit : il faudrait ouvrir un salon de thé dans notre salon... Elle passionnée de déco, moi qui concocte des petits plats, le concept du Restaurant Day était l'occasion qu'il nous fallait.

Du référencement sur le site Maplantis à l'élaboration du menu en passant par les courses et le rapatriement de ma batterie de cuisine sur le lieu de l'évènement, le Tea Cosy commençait en réalité bien avant la date du D-day... Mais c'est quand on entend sonner à la porte qu'on se dit que c'est parti ! La journée était placée sous le signe de l'énergie et de la gourmandise, ponctuée de thé, de rencontres et de bavardages. C'était l'occasion de faire goûter ma cuisine et cela restera le souvenir de moments partagés. Nous aurions aimé accueillir plus d'inconnus mais le bouche à oreille est encore le meilleur moyen de promouvoir cet événement trop peu connu en France. Le Bundt Cake au citron fût un succès, des recettes ont été demandées et des parts supplémentaires, emportées. Une preuve que la cuisine sans gluten peut être savoureuse et appréciée de tous les palais !

Bilan de ce premier événement ? Cela demande une grosse organisation et 90% du Restaurant Day se passe en amont. Je conseillerais d'être au moins deux pour s'y préparer et de ne pas miser sur un concept trop compliqué. Encore méconnu en France, le Restaurant Day est néanmoins une idée qui plaît et qui allie plaisir culinaire et esprit de communauté. On en ressort fatigué avec les papilles qui pétillent et des idées plein la tête :-) 

Le Tea Cosy est fier d'avoir fait parti d'un des 1375 pop-up restaurants parmi 34 pays et nous remercions chaleureusement tous ceux et celles qui ont pris part à cette initiative !

mercredi 11 février 2015

(Pendant ce temps... #8)





... sur Instagram.

Instagram c'est bien, mais pour le blabla c'est tout de même mieux ici et puis là-bas, tout le monde n'y est pas. Alors on reprend :

#cequejepetitdejeune : un pudding aux graines de chia, fruits rouges et lait d'amande. J'en avais parlé sur Spoonencore, je lutte toujours avec le sucre, ma drogue dure mon péché mignon. Alors j'ai décidé de modifier encore mon régime alimentaire et de passer aux IG bas. Le plus dur pour moi, comme lorsque j'ai arrêté le gluten, ça reste le petit-déjeuner. J'avais vu cette "recette" à la mode notamment chez les anglophones et j'avais acheté un paquet de graines de chia un de ces jours où l'on se dit "ça y est, je suis décidée" et où le seul acte d'acheter nous fait croire que le plus dur est fait. Bref, le paquet de graines était resté bien emballé au fond du placard... et un soir... j'ai tout sorti pour préparer un bol pour le petit déjeuner et ma foi, c'est pas mauvais ! Ca fait penser au tapioca et avec le topping fruits rouges, c'est même super bon.

#cequejegoute : tartelette aux pommes sans gluten et IG bas. Après un petit bidouillage maison, un éclair de génie dans la nuit et une recette-test le lendemain : tadam ! Ce premier essai de pâte sablée sans gluten et IG bas est très, très concluant. Et quoi de plus nature qu'une compote de pomme en base et de quelques lamelles dessus ?

#cequejedessine : portrait du chat. En ce moment, je suis dans les portraits. Les enfants, les animaux, tout y passe. Un style très épuré, dans la lignée de mes peintures et de ce que vous pouvez voir sur mon autre blog, Inspir(e). Ce chat, vous l'avez déjà vu ici. C'est celui de la famille à mon chéri et je l'ai décliné en carte postale !

#cequejefais : ou plutôt celui qui vient me rendre visite quand je prends le soleil et profite des 16°C (alors que la semaine dernière jour pour jour, heure pour heure, il faisait 2°C)... Le prochain à être dessiné ?