mercredi 11 février 2015

(Pendant ce temps... #8)





... sur Instagram.

Instagram c'est bien, mais pour le blabla c'est tout de même mieux ici et puis là-bas, tout le monde n'y est pas. Alors on reprend :

#cequejepetitdejeune : un pudding aux graines de chia, fruits rouges et lait d'amande. J'en avais parlé sur Spoonencore, je lutte toujours avec le sucre, ma drogue dure mon péché mignon. Alors j'ai décidé de modifier encore mon régime alimentaire et de passer aux IG bas. Le plus dur pour moi, comme lorsque j'ai arrêté le gluten, ça reste le petit-déjeuner. J'avais vu cette "recette" à la mode notamment chez les anglophones et j'avais acheté un paquet de graines de chia un de ces jours où l'on se dit "ça y est, je suis décidée" et où le seul acte d'acheter nous fait croire que le plus dur est fait. Bref, le paquet de graines était resté bien emballé au fond du placard... et un soir... j'ai tout sorti pour préparer un bol pour le petit déjeuner et ma foi, c'est pas mauvais ! Ca fait penser au tapioca et avec le topping fruits rouges, c'est même super bon.

#cequejegoute : tartelette aux pommes sans gluten et IG bas. Après un petit bidouillage maison, un éclair de génie dans la nuit et une recette-test le lendemain : tadam ! Ce premier essai de pâte sablée sans gluten et IG bas est très, très concluant. Et quoi de plus nature qu'une compote de pomme en base et de quelques lamelles dessus ?

#cequejedessine : portrait du chat. En ce moment, je suis dans les portraits. Les enfants, les animaux, tout y passe. Un style très épuré, dans la lignée de mes peintures et de ce que vous pouvez voir sur mon autre blog, Inspir(e). Ce chat, vous l'avez déjà vu ici. C'est celui de la famille à mon chéri et je l'ai décliné en carte postale !

#cequejefais : ou plutôt celui qui vient me rendre visite quand je prends le soleil et profite des 16°C (alors que la semaine dernière jour pour jour, heure pour heure, il faisait 2°C)... Le prochain à être dessiné ?





jeudi 5 février 2015

(Tea Cosy #teaser Restaurant Day)

scones salés pour le déjeuner du Restaurant Day #TeaCosy

Salade aux fruits d'hiver de Trish Deseine

Bundt cake au citron
Ca y est février est arrivé. Ici la neige nous a été épargnée mais la poisse de janvier me poursuit...

Alors on essaie de se concentrer sur ce projet de Restaurant Day, le Tea Cosy, que nous organisons le 15 février avec mon amie : le menu se précise ! Les recettes sont testées et approuvées, la liste des courses est préparée. Il se peut que j'improvise une recette ou deux de plus pour le goûter, mais c'est sûr, il y aura au moins ces plats-là :

- les scones salés combineront saveurs anglaises et du Sud-Ouest (comme moi ^^) et seront aux pruneaux et jambon de Bayonne 

- la salade de fruits de saison sera réalisée d'après une recette de Trish Deseine (encore une influence d'Outre-Manche)

- et le Bundt Cake au citron est inspiré de celui publié par Cannelle&Vanille

Ce n'est qu'un aperçu... Pour en savoir plus sur le Tea Cosy, c'est par ici : https://www.facebook.com/events/1554825708093042/?source=1

Les réservations sont toujours ouvertes pour notre Restaurant Day, n'hésitez pas à faire tourner !


dimanche 25 janvier 2015

(Janvier)





Janvier. Le mois le plus long de l'année. Celui-ci en particulier à cause des évènements qui l'ont marqué, restera à tout jamais gravé dans les mémoires, dans l'histoire.

Ici, les signes ne trompent pas : les cartes de voeux, découvertes d'abord dans la boîte aux lettres, avant d'être lues et ouvertes avec plaisir, toujours ; les fèves, petite famille qui trône dans la cuisine ; le tote bag de Finlande, offert par Maëlle, parce que "dans la vie, on n'a jamais trop de tote bags", des projets qui se montent et un chat qui s'étire - je dessine... 

merci Anna, Erla, Hélène, Maëlle et Patricia

jeudi 15 janvier 2015

(Restaurant Day)





Connaissez-vous le Restaurant Day, ce "carnaval culinaire" lancé par des finlandais ? 4 dates dans l'année où chaque cuisinier amateur peut en profiter pour ouvrir son "restaurant" éphémère. Une initiative à l'échelle mondiale !

Cela fait un moment que je connais et un commentaire laissé par Les Jeudis sur Aprilfourteenth m'a mis la puce à l'oreille...

Alors ça y est, je me lance ! Notez bien, le 15 février prochain, à Agen, mon amie et moi ouvrons les portes du "Tea Cosy".

Notre concept : un salon de thé/brocante/vide-dressing, avec la cuisine de Spoonencore à l'honneur. Un menu concocté par mes soins, 100% sans gluten, des pâtisseries, du thé, les recettes de Spoonencore en vrai et d'autres encore ! 

Tous les détails sont sur la page Facebook de l'évènement : https://www.facebook.com/events/1554825708093042/?source=1 

N'hésitez pas à vous inviter, à nous écrire et partager : le Tea Cosy, c'est aussi l'occasion de se rencontrer, discuter, chiner et bien manger - nous n'attendons que vous !

lundi 12 janvier 2015

(Music Monday #8)









Revenir doucement avec la musique...

- Before, de Vök - trio islandais, dont la simplicité et la sobriété sont réchauffées par le son du saxophone, qui contribue à renforcer l'originalité et la singularité du groupe.

- Btstu, de Vök - deux pour le prix d'un, juste parce que j'aime bien et parce qu'il faut également prendre le temps d'écouter et d'apprécier la voix et les mélodies électro.

- Wasting My Young Years, de London Grammar - je ne m'en lasse pas et celle-là est probablement l'une de leurs meilleures performances.

- Signals, de Junus Meyvant - pour finir sur une touche légère et apporter un peu plus de lumière.

Bon début de semaine !

jeudi 8 janvier 2015

(and lows...)

je suis charlie

"Ils ont voulu mettre la France à genoux, ils l'ont en fait mise debout."

#jesuischarlie

samedi 3 janvier 2015

(Highlights)


S'il est des souvenirs qu'il faut garder de l'année qui vient de s'écouler ce sont, assurément : 

  • Un nouveau travail qui me plaît
  • Les fabuleux mariages l'été dernier, 
  • Londres, les ami(e)s, l'étranger
  • Les retrouvailles après tant d'années
  • Les coins explorés, les recettes approuvées
  • London Grammar, la rencontre avec Audur Ava Olafsdottir
  • Les échanges et collaborations grâce à Aprilfourteenth, Spoonencore et Inspire
  • Le gluten-free made in UK, les petites adresses parisiennes
  • Wimbledon, des vues dégagées, l'eau et l'automne
  • les inspirés, les inspirants, les festivals, les évènements
  • La peinture, les tableaux que l'on m'a commandés
  • Déménager et s'installer dans une nouvelle maison
  • La famille, l'amour, l'amitié - plus que tout
  • Le théâtre, les comédiens, la musique, les musiciens
  • La poésie, aussi.

Meilleurs voeux pour 2015 ! Qu'elle soit riche, douce et sereine : qu'elle apporte amour, santé, bonheur et prospérité.