(voyage culinaire)

Parce que voyager, c'est aussi faire des découvertes culinaires et que j'adore ça, voici un post dédié à quelques endroits et spécialités...

- Albert Cyup Markt : le plus grand marché d'Amsterdam, où vous pourrez trouver des smoothies à 1€50, tout un tas de baies, des fromagers, du hareng, des poffertjes (crêpes soufflées et sucrées), et même des stroopwafels artisanales faites sur place (gaufres fines au sirop de caramel)

- Rijsttafel :  les Pays-Bas font la part belle à la cuisine indonésienne. A commander pour 2 personnes, un assortiment d'un douzaine de plats à consommer autour du riz. Pas donné mais délicieusement gourmand !

- La Place : une chouette chaîne de cafètes aux produits bons et bios -ici, un aperçu de la gamme de sandwichs néerlandais : ouverts, toastés, garnitures variées... de quoi largement faire concurrence aux français !

J'aurais encore des trucs à partager, mais comme Aprilfourteenth ne va pas devenir une succursale amstellodamoise ni même une agence de voyage, les intéressé(e)s peuvent toujours me contacter par message privé ; )

(A'dam love)

Que serait Amsterdam sans ses canaux, ses cafés et ses fleurs ? Ses rues verdoyantes, ses vélos, ses coffee-shops, ses p*** ? Mais on ne peut résumer la ville à ces seuls aspects, évidemment.

Il fait bon s'y promener, il fait bon y pédaler. Point de guide touristique en guise de post mais mon impression générale sur cette capitale au faux-air provincial -je crois que c'est ce qui m'y plaît.

Le calme dû à l'absence des voitures, la douceur des températures, la lumière dans les intérieurs, ses habitants, grands blonds et élégants, les arbres et les bancs, les canaux, les bateaux...

Un regard sur la ville qui me paraît positif, l'impression que les habitants s'y sentent bien, un pays dont la politique est autre qu'interdire, qui dès lors encadre et responsabilise.

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Photos, dans l'ordre :

- un des nombreux cafés d'Amsterdam aux terrasses toujours joliment aménagées

- le bloemmarkt, marché aux fleurs "flottant", plus touristique que traditionnel

- canal, je ne sais plus lequel, mais sur les eaux duquel il est bien agréable de voguer

- le vondelpark, 48ha de verdure parsemée d’œuvres d'art, cafés et promenades -on peut y circuler à vélo

- exemple d'une rue verdoyante comme il est commun d'en voir ; souvent, des bancs (privés) devant les façades pour s'y (re)poser

- le quartier rouge -très fréquenté et éclectique où touristes (nombreux) et autres se côtoient, où il est à la fois possible de manger des gaufres, dîner au restaurant, sortir entre amis et profiter d'autres services...

(yellow holidays)

Quand le jaune est le fil rouge...

Amsterdam (et ses environs), voilà où j'ai passé mes vacances !

Si nous connaissions la ville de réputation pour ce dont vous pouvez vous doutez, nous avons été agréablement surpris par cette capitale aux allures provinciales par la douceur de ses canaux et le calme dû à la circulation à vélo.

Entre appelstroop (sirop de pomme) et zwart brood (pain noir), latte art et gouda, délicieuses stroopwaffels et autres maasdam et edam, quelques spécialités que nous avons goûté.

Petit tour de la ville en photos dans un post à venir où je vous montrerai autre chose que de la nourriture ; )

(life in yellow)

Ici on est dans les starting blocks - le grand départ a lieu demain !

Après avoir essuyé les orages d'été, atmosphères caniculaires et arcs-en-ciel, je m'en vais retrouver d'autres contrées, plus au nord et moins chaudes...

J'ai testé la citronnade maison, c'est trop bon ! Je peaufine la recette et avant de la mettre sur le blog ;)

Portez-vous bien et happy holidays !

(tank top #2)

Le même que l'année dernière : le Tank Top de Wiksten (patron à acheter et à télécharger ici).

Une coupe qui me plaît, un modèle que je fais de façon très appliquée. Rares sont les fois où je suis les explications pas à pas -j'y mets toute mon attention, "here she is mending her dress; mending her dress as usual"...

Aussi, sur mon blog Spoon(encore!), une recette de cheesecake. Un gâteau frais et léger, cheesecake myrtilles et ricotta, à savourer pendant les chaudes journées d'été. Ma version pour un cheesecake sans gluten mais facilement adaptable avec n'importe quelle pâte sablée (clic sur la photo pour suivre le lien) :

J'espère que vous n'avez pas trop souffert des tempêtes et que vous profitez de températures un peu moins élevées...

(chercher le frais)

Profiter d'un matin à moins de 30°C pour faire de la confiture et du pain, passer l'après-midi à lire de la poésie, faire et refaire du thé glacé (recette sur mon blog spoon(encore!) ), essayer un milk-shake pour changer...

Je sais pas vous, mais avec de telles chaleurs, j'ai du mal à mener à bien mes projets.  Comme l'impression de fondre sous les degrés !

*Keep cool and carry on*

(cookbooks & co - résultat jeu)

J'ai été prise dans le tourbillon de juillet, tant et si bien que je n'ai pas trouvé le temps de bloguer !

Alors d'abord, le résultat du petit jeu que j'ai organisé pour gagner l'agenda Héma : vous avez été nombreuses à participer et à partager vous plus beaux souvenirs de vacances. Merci ! Cela m'a fait voyager de vous lire, et c'était souvent émouvant... J'espère que celles de 2013 seront tout aussi belles !

Après tirage au sort, c'est le 22ème commentaire qui est apparu : Zozorette, le lot est pour toi ! J'attends ton adresse pour l'envoi ;)

Sinon, vous pouvez constater que j'ai été gâtée... vous connaissez mon goût pour la cuisine, et rien ne me réjouit plus que les découvertes culinaires étrangères : regardez un peu ce qu'Erla, du blog Greatness in a speck of dust, et Hélène, du blog Petite Laine (les liens sont dans ma blogroll à droite) m'ont envoyé ! Le livre de cuisine finlandaise des Moomins (cultissime en Finlande) et un superbe hors-série de pâtisserie anglaise. Merci merci les filles, j'adooore, c'est peu de le dire, ce sont des trésors et vous êtes des amours !

D'ailleurs Hélène m'a encore gâtée mais pfiou! ce sera pour un autre post. Cheers ! :)