(food lately # orange)



Bagel au saumon fumé & carottes râpées



Salade chaude de potimarron grillé



Tarte à la carotte et au poulet



Avec l'arrivée de l'automne, l'orange n'a pas intégré que ma déco, il a intégré mes plats et ma façon de cuisiner !

Bagel aux graines et au saumon fumé accompagné de carottes fraîchement râpées (vous pouvez retrouver la recette des bagels sur mon blog de cuisine Spoon Encore), salade de potimarron grillé, d'après une recette de Nigella, avec des raisins secs, de la roquette et du magret séché (ça c'est ma touche perso), ou encore tarte à la carotte et au poulet (ou comment utiliser des  restes pour cuisiner).

Toujours côté cuisine, en ce moment je me régale à regarder une émission made in UK : The Great British Bake Off. Le titre vous dit quelque chose ? C'est un cousin germain de ce bouquin !

Le principe de l'émission et de sélectionner, parmi 12 candidats, à coup de pies, biscuits, bread and challenges, LE meilleur cuistot amateur, sur fond de pâtisserie traditionnelle britannique.

L'émission reprend l'esthétique du livre The Great British Book of Baking, les candidats sont tous aussi charmants les uns que les autres, les recettes sont appétissantes... en un mot : j'adore !

Si l'on met de côté le fait que j'exalte rien qu'à entendre de l'anglais, les reportages sur les spécialités culinaires locales sont tout à fait intéressants, on découvre plein de recettes et de techniques, et regarder une émission en VO permet toujours d'entraîner son oreille. En bref, que du bon et sans aucune calorie.

Alors "On your marks, get set... bake"!