(Music Monday #13)

Clôturer cette série sur les vacances par un Music Monday spécial UK consacré à un artiste dont je ne peux absolument plus me passer (et qui, pour l'anecdote, vient d'une petite ville que nous avons justement visité -Totnes- mais je ne le savais pas alors et ne le connaissais pas encore) : Ben Howard. 

Pour dire, il m'a même donné envie de reprendre la guitare, à laquelle je n'avais pas touché depuis des années...

(England #2)

Second billet sur nos vacances en Angleterre, ici principalement consacré à la visite de Brighton. Je vous livre quelques unes de mes adresses favorites :

- The North Laines et The Lanes : un dédales de petites rues, les premières étant consacrées aux petites boutiques indépendantes et café tandis que les secondes rassemblent restaurants et enseignes un peu plus chic. Un conseil : s'y perdre :-)

- Infinity Foods : mon magasin bio préf' de préf' avec sa superbe boulangerie traditionnelle et aussi sans gluten. Le pain est fabriqué sur place par une équipe de boulangers. Le pain et les fougasses sans gluten sont à tomber ! De loin les meilleurs produits boulangers que j'ai mangés avec ce de Jute Bäckerei à Berlin. Rien à envier aux camarades faits de blés - pour dire, je connais même des non-intolérants qui ont craqués pour les petits pains frais ;-) On y trouve aussi tout un tas de délicieux produits, un grand choix sans gluten côtoie les produits traditionnels (comme des gnocchis vendus sous vides, bio, sans OGM, sans gluten, à longue conservation, parfaits pour ramener dans les valises !) et des produits de beauté intéressants, notamment des marques américaines que je n'ai encore jamais vues en France. Un conseil : y aller tôt si vous voulez profiter du rayon boulangerie sans gluten car ça part vite.

- la rue Kensington Gardens, où vous trouverez des "pâtisseries" anglaises avec un bon choix sans gluten (ah, ce layer cake au chocolat... pas eu le temps de prendre une photo tellement il était bon)

- Foodilic, un de mes endroits préférés pour manger de bons légumes et plats variés. Dans l'esprit d'Ottolenghi mais avec des tarifs plus abordables. Les deux enseignes brightoniennes adoptent un concept différent, tantôt au poids, tantôt selon la taille de la "box". Dans tous les cas, un régal si vous aimez des recettes originales et savoureuses telles la salades de patates douces rôties aux figues ou les haricots verts aux noix et à l'orange. Des fougasses, quiches et desserts sans gluten sont aussi proposés.

- Workshop (photo) et Utility : deux boutiques de déco dans lesquelles on voudrait presque vivre !

- Le Pavillon Royal et le Brighton Pier : dépaysement garanti avec cette architecture exotique, un voyage dans le voyage, et ce sentiment étrange face au Pier et aux vestiges du West Pier.

- Ouvrir et finir ce post sur des notes d'humour so British, un régal en toutes circonstances. La "crèche pour maris", autre nom pour ce pub de Dartmouth, avec le descriptif des activités qui s'y passent ( "déposez-le ici pour aller faire vos courses en paix") ou encore la dédicace de Dieu dans la bible de notre chambre d'hôtel. 

PS : j'ai aussi enrichi l'article sur "Manger sans gluten à Londres" (clic ici)

(England #1)

Quelques photos pour résumer ce séjour anglais. Londres d'abord, en vitesse, puis le South-Devon où Betsy est passée quelques jours avant (hello you!).

Ceux qui me suivent sur IG ont déjà pu voir des photos d'Angleterre et je vous fais part de mon food-crush pour Violet Bakery à Londres sur la page Facebook de Spoonencore.

Alors dans l'ordre, il y a : ces petits stands tout mignons tenus par des particuliers, que l'on croise un peu partout dans la campagne anglaise (dans mes rêves j'en aurais un au moins aussi mignon que celui-là pour vendre mes productions de confiture maison. Mes étagères croulent sous le poids de pots !) // des livres, des fleurs, du thé -what else ? Car je suis bien tombée dans cette maison où la littérature anglaise/US tient une place de choix (A Streetcar Named Desire, une lecture impromptue -such a good read).  // Des mugs en veux-tu en voilà dans cette cuisine ouverte sur une véranda où il fait bon s'attarder en feuilletant l'un des nombreux livres de cuisine (Nigella, Jamie, Delia, vous avez bercé mes vacances) et ce style, ô ce style, cette déco ! // Toujours croiser des animaux, ça fait du bien, découvrir que je fonds pour les moutons, cette otarie qui fait la belle, la nature verdoyante, les falaises escarpées et les sentiers côtiers. // Préparer un petit-déj anglais pour la famille et visiter Totnes le jour du marché, se régaler des petites boutiques et de l'ambiance de la ville...